1. 简介
贵州茅台红色凯歌1935，是茅台酒的一种系列，是为了纪念1935年茅台酒厂工人反抗日本侵略者而推出的。该系列酒体呈现深红色，独具特色。
2. 生产工艺
茅台红色凯歌1935采用传统的酿酒工艺，选用贵州且门镇的当地优质高粱和泉水，经过物理发酵、蒸馏、陈酿等多个工艺环节而成。在酒的陈酿过程中，经过多年的慢慢陈放，使其风格与普通的茅台酒产生了巨大的差异，为消费者带来更为纯正、浓郁的茅台酒口感。
3. 品鉴方法
首先，取适量的茅台红色凯歌1935倒入干净的酒杯中，观察其酒液颜色及透明度。其次，用鼻子吸一口酒气，感觉其香气的细腻和丰富。再次，将酒品缓缓咽入口中，注意留神其体感，仔细体会口感的变化以及酒液入口后的余香。最后，根据自己的口味来品尝原酒，尝试将其与不同食物搭配，发掘出更多的美味。
4. 注意事项
茅台红色凯歌1935酒精度数较高，在饮用时需适量。此外，在贮存过程中，应避免阳光直射和高温环境，以保持其原有的风味特点。另外，茅台红色凯歌1935酒龄较长，有时会出现浑浊现象，这是正常现象，不影响品质。但如遇到有坏的味道，就要避免食用，以免导致身体不适。
